Na Cozinha | Mini Pudim de Leite Condensado

Olá Pequenos, tudo bem do lado daí? Por aqui tudo bem...

Bom, nosso Blog fez um aninho neste último sábado (21 de Novembro/2015) e como deu pra perceber houve muitas mudanças boas, uma delas é que o Blog meio que tem dois nomes agora... Vou explicar!

Pequena Estante é o foco inicial e principal, onde abordo os assuntos literários... As resenhas e tal... O Universo Particular será colocado nas categorias (lado direito do Blog), onde inicialmente é só um teste por enquanto (se der certo continuo), é uma forma de postar alguma coisa ou outra durante a semana, falarei sobre assuntos aleatórios como comida, wishlists, tutorial html, jogos, apps e o que mais vier a cabeça... Universo Particular sera sem restrições, só não esperem que eu fale sobre moda e beleza, porque não vai rolar (sou péssima).

Se gostarem dessa ideia, comentem e curtam pra eu saber se continuo ou não...

Enfim, hoje vamos lançar a categoria Na Cozinha, com uma das receitas que fiz este final de semana que é o delicioso Mini Pudim de Leite Condensado.

Ingredientes

♥ 1 Lata de leite condensado (usei o moça)

♥ 1 Medida e meia de leite de vaca (usei a medida da lata mesmo) 

♥ 3 Ovos inteiros

♥ 1 Xícara de açúcar para caramelizar

♥ 1/3 da Xícara de água (para caramelizar também)

Preparando

♥ Bata tudo no liquidificador (exceto açúcar e água), bata bem para que não fique com gosto de ovo

♥ Com uma peneira deposite o liquido nas forminhas já untadas com o açúcar caramelizado. Gosto de usar a peneira para que a espuma não caia na forminha, é uma particularidade minha, mas fiquem a vontade

♥ Tampe as forminhas com papel alumínio ou uma tampa mesmo e leve ao forno em banho maria por mais ou menos 40 minutos, se atentem com a água não deixe secar

♥ Retire do forno e está pronto... Particularmente prefiro deixar um tempo na geladeira e desenformar depois.

Dica: Com estas medidas você pode fazer um pudim médio e usar a boca do fogo.

Pequenos, como fiz mini pudins com essas medidas, me renderam 20 unidades, ficaram lindos e deliciosos, uma receita fácil e também uma ótima pedida para sobremesa individual.

Espero que tenham gostado dessa receitinha.

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Beeijos e Bom apetite